お菓子作りはそんなにしないけど
時々気が向いて
バニラアイスクリーム作りたいな～とか
カスタードソースを作っちゃおうかな～とか思った時は
自家製のバニラエクストラクトを使います
有機バニラビーンズをラム酒に漬けるだけだけど・・・
右のボトルに入ってるのが今年4月に漬けた物
だいぶいい感じの色になってる
左はお友達に海外で買ってきてもらった新たな有機バニラビーンズ
これでもう1ボトル作って片方は熟成させようかな～と考え中
作るの簡単だし
普通にお酒として飲んでもおいしいし
バニラ好きの人にはオススメだよ～