よしや プレミアムバウムクーヘン
抹茶 M
よしや
の究極の抹茶味のバウムクーヘン。
材料の計量から焼き、お砂糖のコーティングまで、
１つ１つ心をこめて手作業で行っているそうです。
大きさは、S・M・Lサイズがあるそうで、
今回Mサイズをお試しさせていただきました。
選び抜かれた厳選素材とのことで、
袋を開けた瞬間、抹茶の風味豊かな香りが
生地は、しっとり
ちなみにバウムの側面に
手で丁度いいトロミをつけて練ったお砂糖が塗ってあるそう。
しっとりとしているだけではなく、
ずっしりとしていて、食べ応えもあります
口に入れた瞬間は、抹茶の味というより
濃厚なバニラ風味っぽい味がして、
（材料のクリームチーズやバターが、
濃厚なバニラのような風味に感じたのかもしれません）
後から抹茶の香りが鼻を抜けるような感じがしました
甘さも控えめで、しっとり濃厚。
とってもおいしかったです
常温でいただくのが、
より一層おいしくいただける食べ方なんですって。
やっぱり・・・おいしいものを食べると幸せな気分になりますね
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手作りスイーツのバウムクーヘンと言えば「よしや」！
