久し振りの更新になってしまいました
仕事が忙しく、数日間夜になっての帰宅…
いわゆる家庭と仕事の両立らしき生活Σ(ﾟдﾟ;)
でもなんだか、やりゃあできんじゃん
みたいな感じ
色々この頃焦ってた
あれも出来てないこれも出来てないって。
でも、ふと気づいた
そんな私みたいな人、結構いるはず…(*ﾟ.ﾟ)ゞ
将来の夢の菓子・パン教室のテーマみたいなのを考えた。
無理しないで家事・仕事・育児の間に作れるあせらなくていい
そんな、お菓子やパンを作れる教室。
今、酵母を育てていて。
それが、まだまだ若い酵母だから発酵力が乏しいので
種つぎしながらパンを作ってるため、発酵に費やす時間が半端ない
１０時間前後で動かすこともあるから、待っていて作るシロモノでなく
留守番させたり眠っている間にとか、とにかく長い…(￣_￣ i)
でも、これが何とも今の私の生活にはぴったり。
気長に気楽にってのが、も～のすっごく
いい
忙しいから出来ないのではなく、それに手がふさがれる時間が長いから
つい後回しになっていた
今までパンの耳は全部残していた下の子がこの酵母のパンを焼いたら、
「お母さん、耳がおいしいね
」って。うん、ほんと耳最高～
色んな人たちのブログ見せてもらってて、正直かなりへこんでた
「私は、こんなに見栄えのするパンばかりは追及できない。」
菓子は見栄えが大切な要素だけど、パンは菓子じゃない
菓子とパンがミックスした菓子パン人気はよくわかる。
けど私が目指してるもの…
家庭で、かわいい子供たち
と旦那さまが楽しくおいしく安全に食べれて、いつか振り返った時に、食卓では笑顔
ばかりが思い出されるそんな普通の毎日に、普通においしいパンがお財布にも、体にも、心にも
やさしいって。それを伝えるんだった～
私の師匠は、本音でいろいろ話して下さる方で
色んな勉強させてもらってます:*:・(￣∀￣)・:*:
私が属している講師の会も年齢的には決して若い方ではなく
私の母親ぐらいの方々で、素晴らしい先生がたくさん
残念ながら、今は休会してるんだけど子供を社会に送り出せたら
次は私の番ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
改装工事代、ためなくちゃって
まずは学費だね、子供たちの(´0ﾉ｀*)