uri先生といえば落合シェフ。
ランチ会楽しみにしていました
あの予約のとれないレストラン
La BETTORA da Ochiaiに
初潜入～
まぁ、
なんていうか
日本のお母さんは元気よね
お仲間が愉快すぎて、
大爆笑しました。
レストランの窓が割れちゃうくらい大騒ぎしたかも
（注：別棟個室です）
落合シェフの
お料理はすごかったです。
どれもおいしいことは間違いないのですが、
またそのボリュームがすごい！！
ワイワイ楽しく、
モリモリ美味しく、
これぞイタリアン！！！って感じ。
絶品のお料理が
次から次へと
これでもかこれでもかと
運ばれてきました。
そして落合シェフが
とってもダンディで素敵でした。
しかも小顔！！
（ツーショットの写真は宝物、
わたしったら
どうしてもっと痩せとかなかったのかしら。）
自宅にある落合シェフのレシピ本を
ちゃっかり持参して、
夫とわたしの名前あてで
サインをいただきました。
漢字の説明が面倒なので、
付箋に名前を書いてお見せしたら、
「お、すごいね！いいね！」と褒められました。
あぁ、これで舞い上がるわたし
「落合務のパーフェクトレシピ」は
メニュー作りにuri先生が携わったことを
落合シェフからお聞きし、
思いがけず、
当時のレシピ本つくりのお話も
少しお聞きすることができました。
熱気にあふれたランチ会。
会が終わって、下に降りて道にでたら、
銀座の街が静寂に包まれていて、
衝撃をうけました