来月の薬膳レッスン準備
すこしずつやっていかないと
直前に慌てそう
メニューは秋から冬のほっこりメニューに変更
あとはすべて作ってみて
組み合わせがおかしくないか
検証します
今日は
座学用の資料作りをしていました
薬膳は
調理の実習だけでなく
理論もとても大事なので
まずは興味をもっていただけるように
初めての方でも
面白く・生活に役立つ内容になるよう
考えました
韓流華流ドラマをよく観ている方たちですので
史劇をみながら
「そういうことだったのね！！！」と、
ドラマがもっと楽しくなっちゃう
歴史上の人物やら、
哲学豆知識も盛り込みました
あとはメニューを完成させます
ボリューム満点の資料
これだけでおなかいっぱいになっちゃうかしら？？
メニューには
使用食材の効能効果も記載するので
レッスンが終わっても
おうちでお食事をつくるときも
活用できる資料になると思います