これいい～

日曜日～

なんだかお天気悪いなぁ。。

昨日洗濯いっぱいしといてよかった

今日は、Ｍ先生の所にパンのレッスンに行ってきました～

キッシュ。

ツナと玉ねぎの具に、

卵と生クリームのキッシュ液を流し込んで焼き上げます。

粉チーズとパセリのトッピングで香り付け。

焼き上がりをひとつ食べてみました。

うん、フィリングがとっても美味しい！

これ、いいなぁ～♪

中の具は例えば、鮭とほうれん草とか、鶏肉ときのこだとか、

アレンジがきくので、楽しめますね

一つは小さ目だけど、ボリュームがあるので、

満足感たっぷりでした～

ワッフル

日曜日～今日も暑かった！

土曜日も仕事だったので、一日しかないお休み。

今日はＡＢＣへパンのレッスンに行ってきました。

契約していた分の最後の授業は、

ベリーワッフル。

ブリュッセルタイプの液状に近い生地を

ワッフルメーカーに入れて焼き上げます。

中にドライブルーベリー入り。

一つが大きいので、一個でおなかいっぱいになりました～

冷めたら、ホイルに包んで５分ぐらい焼いて、

ホイルを開いて、更に１～２分焼くとカリフワになるそうです。

上にアイスクリームを乗せたら更にグー

一日あっと言う間に終わってしまった。

あー、梅雨明けるのかな～～

カリッ！

６月に入って、最初のパンのレッスン。

今日は、Ｍ先生の所に行ってきました。

明太マヨとベーコンのグリッシーニ。

２次発酵無しのリーンな生地をスティック状に成形。

焼き上がりは、カリッと、中はもちっとした食感です。

ピザの生地にもつかえるそうなので、

時間短縮した時にまた作ってみたいなぁ～