★簡単！伊達巻き★

伊達巻き の作り方

フードプロセッサーで混ぜてできちゃうから

早く簡単にできるよо(ж＞▽＜)ｙ

材料（天板１枚分）

＊卵　　　　　　　　　　　　　８個

＊刺身用ホタテ　　　　　　５０ｇ

＊はんぺん　　　　　　　　１３０ｇ

＊砂糖　　　　　　　　　　　８０ｇ

＊塩　　　　　　　　　　　　 小1/3

＊酒　 大1　1/2

＊みりん 大1　1/2

はんぺんは、正月前には売り場から

消える確率高いので

早めにGETして冷凍保存おすすめ

作り方

ホタテとはんぱんを３ｃｍ角くらいに切る

フードプロセッサーでホタテですり身にする

はんぺんもフードプロセッサーに入れて

滑らかにする

フードプロセッサーに砂糖・塩・酒・みりんを

入れて混ぜる

卵をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる

生地がだんだんふくらんできて

　　もったりしたらできあがり

熱した鉄板にペーパーを敷いて

生地を流してオーブンで

１８０℃で20分くらい焼く

オーブンはあらかじめ200℃で予熱しておく

ペーパーは、生地がふくらむので

鉄板の高さより高めにする

焼き上がった伊達巻きの上に

キッチンペーパー＆すだれをのせて裏返す

キッチンペーパーはくっつかないためにのせる

形がきれいになりやすいように

軽く巻いて一旦戻して

しっかり巻いて輪ゴムでとめて

筒状のまま冷ます

冷めたら切ってできあがり

簡単でしょ

簡単だけどふわふわしてて

おいしいのぉヾ(＠^▽^＠)ﾉ