2014/12/31

2014年。

自分でもいまだビックリ 開業してしまい（笑） 特別な年となりました。

Openから2ヶ月弱。

昨日で本年の営業を終了いたしました。

ご来店下さった皆様に感謝いたします！

特に年末は懐かしい顔がたくさん！

会いたい人たちがこぞって来てくれて

それだけでも

735カンゲキ

やった甲斐があったというものでございます(笑)

久々に再会した友人から

開店祝いだと差し出されたものは。。

な、なんと

昔、私がタイのお土産として

その友人に買ってきたタイの涅槃像！

 

数年ぶりにワタシの元に返ってきました。

ま、まさかの返却・・

仕方がないので飾っています(u_u)

何の違和感もないよ(笑)

さて

大晦日の今日は、二日酔いから始まった～

そんな飲んだっけかな？昨日・・。

実は

仕事のあと、最後のお客様&友人たちと

お腹がすいたー！と

小料理 鈴木へ。

 

食べるのは おにぎり！

 

白子も、ウナギの白焼きも食べたけど

おにぎりが一番の御馳走だったとよ！

鈴木さんでの宴会が楽しすぎて

まさかの二日酔いで

例年のような大掃除はできず。いつもの掃除で済ませて。。

あとは

ゆっくり～と

コタツとTakamazzoのオードブルとワタシ

しか～し 紅白はつまらん！


 

 

みなさま

良いお年を～

来年もよろしくお願いいたします！

 

2010年5月より

ゆるゆる始まりました

この不肖ブログ。

オモロイ事が書けない病が復活できず。。

わての文才はもう終わった(笑) ⇒(もともと無いけど)

昔のBlogがオモシロすぎたさ～(自分で言うか!? 笑)

なので続ける意味がな～い。

食べ歩く時間もな～い。

ウンチクも語れな～い。

美味しければ楽しければそれでいぃ！

Sweet735

は

これにて

完。

   

ほころぶうつわ

かよちゃんの

ほころぶうつわ展

もう とっくに終了してまして、、今頃の記事ですみませんです。

尾張町 baku B

にて。

かよちゃんは

お友達ですが

お食事に行ったレストランで使われていたり。

偶然 また別の友達の陶芸の先生だったこともあり^^

わたしの誕生日に彼女作のコーヒーカップを頂いたこともありました。

で、待ってました！

かよちゃんの個展。

楽しみにしていましたとよ！

この

コーヒーカップ&ソーサーを案内状で初めて見た時から

目を奪われ。。気になっていましたの。

可愛ぃ

とっても女らしいうつわたち。

展示の数々

どれもステキ！

畳の上に展示されている作品たちは

普段づかいできそうな器たち。

お酒飲むときにいいな♪って

お店で使いたいイメージが湧いてきた！

「73ちゃん どうぞ」と

欲しかったコーヒーカップでお茶を御馳走になりました。

「わたしが食べたいお菓子をお茶うけにしてるねん。ふふっ」

と微笑むかよちゃん。

個展も終わりがけの時期の平日早い時間だったので

かよちゃん独り占めのコーヒータイム

最後に

２階へ上がってみると

これまた素敵な空間が！

かよちゃんの言葉

「柔らかく優しく強く繊細、私が思ううつわ。」

結局

私は コチラを購入^^

これでお酒を飲むんだぜぃ

楽しみ～

ほっとほころぶうつわたち。

ほころぶ時間。

かよちゃん

あんやと！

LOVE☆ワイン

そんなわけで。。(笑)

お勉強始めました

お勉強といっても

もともと興味があったし大好きだし、一番飲むもの。

こんな仕事を始めなくても、、習いたいなと思っていたワインについて。

(ワインじゃなくても色々勉強せねば。。なのですが)

迷わず決めたのは、だいぶ前に行ったことが数回あったワインバーのスクール。

月に１回だけど

講習としては少し皆さんより出遅れ。。第３回目からの参加

この回の品種は

カベルネ・ソーヴィニヨン

みなさん、グラスを傾けてワインの色を確認したり、噛むように飲んでいたれど

ワタシはこっぱずかしいのでそれは無し～(笑)

何処のワインとか知らされずに

まずは６種類のワインをテイスティンググラスで飲んで

あとから同じワインを、ちゃんとしたボルドーグラスに入れ替えて飲みなおす。

グラスの重要性はもちろん分かってはいるつもりだったけど

こ、こ、ここまで違うとは

もうビックラして

わては、すぐにブルゴーニュグラスを買ったわ！

(今は、赤も白も兼用のリーデルを使用)

今回の議題の品種はカベルネだったので、全然関係ないのですが

わたいは断然！ピノ派につき、ブルゴーニュグラスを買いに走ったのであーる。

(次いでメルローが好き)

「初めての方だけど、、このワインの感想をなんでも言ってください」と当てられたので

「カベルネは、あんまり好きじゃないのですが、、

１番から順々に飲むにつれ、、だんだんと自分の得意じゃない

タンニンの強い感じになってきていると思います」とか言うてもて。。

先生にも

「カベルネ苦手ですか？！

それなのに今日のクラスへ ようこそおいでくださいました！」

と笑われる(苦笑)

何言うてねん わたい。。

最後に、どの地方のワインだったかを知らされて。。

ワタシが一番好きだったワインは一番お高く、２番目に好きだったのは、２番目にお高かった(笑)

でも

決して

舌は肥えてはいない。。

最後の最後は、残ったワインとともに オードブルが出てきて楽しい時間

資格をとろうとは思っていないんだけど

知識をつけたら、もっと楽しいだろうし美味しいだろうし

ワインのラインナップをもっと増やしたいなと思っているので、今後も通いたいなと思っています。

春からは、品種の勉強の他に

ワインと温度、ワインとグラスについての重要性も勉強するらしいです。

楽しみん

後日

お仕事終わりに、今度はお店の方へ久々にうかがって。。

好み的には、ピノしか興味がないので

ピノグラス３連発!!!

ここで分かったのは、決してブルゴーニュが一番！って訳じゃないんだねって事。

ブルゴーニュに負けじと、オーストラリアのピノもなかなかだったし

最後に開けてもらったピノは、超好みなピノ

こちらのワインバーは

グラスで１４００円とか１８００円とかもあるけれど

こんなに美味しいものが飲めるなら惜しくない！と思えるワインでした。

(それがいくらだったのか覚えてないけれど)

その最後に飲んだワインが

何処のだったのか知りたいんだけど、、写真も撮ってないし覚えておらず。。

一口飲んで

「うまっ！」と思わず叫んだら

「これは大抵の方がそう仰いますね！」とマスター。

あ゛ー

何だったのかしら

またお店に行って聞いてこなくちゃ！

ワインスクールのあとは

お腹がすいて

更科藤井さんにひとり立ち寄り

焼酎の蕎麦湯割りに板わさ

〆は

鴨南蛮蕎麦！

何の文句もございません！

誰か

藤井さんの鴨鍋 行こうよ～

ひとり鍋は避けたいニャン