皆様おはようございます
いつもペタやコメント有難うございます(*ｕωｕ*)
台風が近付いていますね
外は蒸し暑いです(*ω*;)
今日から9月に入りましたが,まだお外では蝉さんが元気に鳴いております
昨日は学校の講義でチョコレートの授業でした
チョコレートやｶｶｵに関する授業やチョコレートのテイスティングなどしました
テイスティングしたのはこちら
ｳﾞｧﾛｰﾅ ﾀﾅﾘｳﾞｧﾗｸﾃ
ｶｶｵﾊﾞﾘｰ ﾐﾙｸ 38%
ｶｶｵﾊﾞﾘｰ ｽｲｰﾄ 58%
ｳﾞｧﾛｰﾅ ﾌｪｰﾌﾞ･ﾏﾝｼﾞｬﾘ 64%
ｳﾞｧﾛｰﾅ ﾌｪｰﾌﾞ･ｶﾗｲﾌﾞ 66%
それぞれテイスティングをし,香り,味,舌触り,余韻,口どけなど五感を使って味わいました
集中してテイスティングをしていると色々な違いが分かり楽しかったです
チョコレートは奥深いなと実感致しました
さて
今日は授業でトランペ,ムールのふたをし,チョコレートを仕上げます
完成品はお楽しみに
皆様良い１日をお過ごし下さい
それでは
(｡･ω･｡)ﾉ
いつもペタやコメント有難うございます(*ｕωｕ*)
台風が近付いていますね
外は蒸し暑いです(*ω*;)
今日から9月に入りましたが,まだお外では蝉さんが元気に鳴いております
昨日は学校の講義でチョコレートの授業でした
チョコレートやｶｶｵに関する授業やチョコレートのテイスティングなどしました
テイスティングしたのはこちら
ｳﾞｧﾛｰﾅ ﾀﾅﾘｳﾞｧﾗｸﾃ
ｶｶｵﾊﾞﾘｰ ﾐﾙｸ 38%
ｶｶｵﾊﾞﾘｰ ｽｲｰﾄ 58%
ｳﾞｧﾛｰﾅ ﾌｪｰﾌﾞ･ﾏﾝｼﾞｬﾘ 64%
ｳﾞｧﾛｰﾅ ﾌｪｰﾌﾞ･ｶﾗｲﾌﾞ 66%
それぞれテイスティングをし,香り,味,舌触り,余韻,口どけなど五感を使って味わいました
集中してテイスティングをしていると色々な違いが分かり楽しかったです
チョコレートは奥深いなと実感致しました
さて
今日は授業でトランペ,ムールのふたをし,チョコレートを仕上げます
完成品はお楽しみに
皆様良い１日をお過ごし下さい
それでは
(｡･ω･｡)ﾉ