杏仁豆腐

こんばんは～。

今日は

日差しが強く

暑かったですね～。

昨日は

ダウンベスト

この時期は

本当に服装に困ります～

今日は

セブンで

美味しそうな杏仁豆腐を

見つけて

さっそく

いただきまーす

杏仁豆腐って

不思議な味がしませんか？

杏仁豆腐の杏仁って何？

杏仁豆腐の「杏仁」はアンズ（杏）の果実中の種子（仁）のことで、「あんにん」、「きょうにん」（中国語ではシンレン）とも呼ばれ、古くから薬用として利用されてきました。アンズは中国原産とされるバラ科の落葉中高木で、紀元前から果実が食用として栽培され、現在ではトルコ、イタリア、アメリカなど広い地域で生食、加工用に栽培されています。中国の杏仁には、苦味種（北杏）と甘味種（南杏）の2種類があり、苦味種は杏仁（きょうにん）として漢方で利用され、咳をしずめたり、喘息に効果があると言われています。

なるほど～

薬膳料理みたいな味します

ものね～

でも、何か

癖になる味と言うか…

美味しいです

食後の

お口直しに

最適なデザートですね