レ タン プリュス＜モンブラン比較＞

昨年10月千葉・流山にオーボンビュータン出身のシェフがOPENしたパティスリー

Les Temps Plus レ タン プリュス

ちょっと遠いなぁ・・と今回イベントの候補店からは外れていたのですが、
浅草在住のYさんが、

「先生、私行ってきます！！」ということでお願いしちゃいました。

浅草から　つくばエクスプレス　に乗って20分くらい
「流山おおたかの森」駅にあります。

さてモンブラン
見た目、フランス菓子正統派な感じです。

中の生クリームがとっても柔らかかったせいか、
かなり崩れてしまいましたが、

メレンゲ、シャンティ（生クリーム）、マロンクリームと
見た目と同じく正統派～

全体的に甘めにできております。こちらも正統派ということですね

こちらのお店、店内もとてもかわいらしいとか。
Yさんも
「行ってよかった～！！また行きたい～！！」とおっしゃっておりました。

雑誌で見た　ピーナッツを使ったお菓子もお願いしました。

カカウエット

アーモンドやヘーゼルナッツではなく、
千葉名産の落花生を使用。

ダックワーズにバタークリーム
大好きな組み合わせです。

ピーナッツ、美味しいです

私も今度、小旅行気分で出かけてみようかな。

東京　門前仲町　基礎から学ぶお菓子教室
Sweet Ribbon　　　http://www.michiyokumabe.com/