またまた食パンを作りました
ブレックファーストブレッドは
☝のようなパンです
毎年行われる研修会では
姿を消してしまいましたが
今も大好きなパンのひとつです
丸型を使うパンですが
食パン型でも焼いてみたのが
前回は昨年の9月
食パン型で作るのは
今回で2回目となります
卵を上面に塗っていて
生地にも少し卵を使用してます
丸めなおして型に入れました
めん棒は使用しませんでした
仕上発酵後☝
卵を塗って焼成しました
切ってみたところ
トーストしたところ
かにかまとチーズ入りの玉子焼きも
が半熟の卵がダメなので
しっかりと焼くようになった
今も半熟はダメのようです
玉子焼きはチーズ入りだけか
かにかまがあれば入れるし
何も入れない時もある
ハッシュドポテトやカップスープ、
ソーセージやベーコンの時も
今週は玉子焼きでした
今週は
歯医者さんに行きました
今年に入ってから治療が続いてます
今回はいつも以上に削ったのもあり
痛み止めと抗生物質をもらった
まだしばらく続きそうです
パンハイセミナーもありました
そのことも次回以降に書きますね～
今回は
3回講座とのｗ講座の最終回でしたが
ハードだった
パン作り
次回も頑張ろう
今日は暑かった
ビールを飲みたいとこですが
買い忘れました～
ここ数年の私はビールではなく
ノンアルなんですが
シードルもたまには飲みたいなぁ
最近は
朝ドラ「虎に翼」の曲
米津玄師さんの
「さよーならまたいつか！」です
1日に1回以上は聴いてるかも
ぽこぴーのピーナッツくんと
藤井隆さんの
「Special Days」も聴きます
サザンやユーミン
ボサノバ、ジャズが好きですが
作業用ジャズや仕事用ジャズを
Youtubeで聴くことも多いです
曲でモチベーション上げなきゃねという
感じです
