燻製を始めたきっかけ

今回は、前回の記事
ベーコン始めました。
からの記事です！！


私が燻製に目覚めたきっかけ、それは・・・

アニメ『銀の匙』です(*´ー｀)ﾉ
然もそのシーンは
可愛がっていた豚の豚丼（名前）でベーコンを作るシーンです(笑)
この話をすると大抵の人に
えっ(；´∀｀)
という反応をされます(´･ω･｀)

まあそうですよねｗ
大体の人は豚丼(´；д；｀)ってなりますよね
私の場合ベーコン(*ﾟ∀ﾟ*)！！
真逆ですね(笑)

でもなぜか悲しい気持ちにはならなくて
命を頂く限りは無駄なく美味しく頂く。
ということなのかなと感じました。

そんな感じで燻製、ベーコン作成に目覚めたとさ。
めでたしめでたし(笑)

今燻製にしたいもの
豚肉（バラ、肩ロース、ロース）
鶏肉
羊肉
チーズ色々
調味料
魚

特にサーモンと鯖とチーズは冷燻でやりたい！！
家の外に冷燻の施設ほしい(*・ε・*)

そして偶然なのかな
前の記事の所についた広告(笑)
本当に美味しいベーコンって私のベーコンの事かな(*ﾟーﾟ*)
なんて( *´艸｀)