ペット食育准指導士 ちゃぞの です♪
昨日に引き続きチャレンジ♪
『凍らせたお豆腐でハンバーグ♪』
何となく…がんもどきの親玉みたい…
・凍らせたお豆腐
・ひじき
・にんじん
・玉ねぎ
・おから
・片栗粉
・塩コショウ
凍らせたお豆腐を解凍して
良く水気をきり
ギューっときり
そこに
片栗粉以外の具材をほりこんで～
混ぜ混ぜし少し寝かします♪
水洗いしたひじきが
お豆腐の水分で戻るように
片栗粉を混ぜて
形整えて焼いたら出来上がりです
舞茸の餡掛けにしてみました♪ヽ(´▽｀)/
お豆腐は、そのままだと『陰』が強い
冷奴は夏の定番ですもんね～
でも、こうやって凍らせて色々混ぜると
『中庸寄の陽』の食材に変身
今日の私の夕食は
後、冬瓜、カボチャ、厚揚げの煮物♪
まだ…お口の中痛いから(T^T)
食事は少なく優しいものを♪
あんまり噛むと痛すぎて辛いもん…
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