美味しいバスクチーズケーキが出来たので、忘れないように自分用メモ。
１．クリームチーズ２５０ｇを２個と卵２個を室温に戻す。
２．イチゴかラズベリーを冷凍庫からだして、ソースを作る準備をする。
調理開始
３．オーブンを４５０度にあたためる。
４．クッキングシートをくしゃくしゃにして温めて、水をつけて型にセットしておく。
５．クリームチーズをミキサーでやわらかくする。バターみたいに。
６．グラニュー糖 大さじ１０
卵 ２個
生クリーム ２００ｇ
グリークヨーグルト １５０ｇ
レモン 小さじ２
薄力粉 大さじ２
７．４５０度のオーブンで３０分→４００度で２０分
８．焼き目ができたら完成。冷ましてから冷蔵庫で１晩冷やしてから作ったソースとたべるとおいしい。
参考にしたレシピ
