ラッキーなことに、またお取り寄せできました
マモン・エ・フィーユ（Maman et Fille）さんの夏季限定品
「シトロンビスキュイ(Citron biscuit）」🍋
缶かわいすぎ
シトロンビスキュイ(Citron biscuit)
『レモンフレーバーをぎゅっと閉じ込めた夏季限定のビスキュイ。発酵バターと有塩バターをブレンド、国産レモンの生のゼスト（皮のすりおろし）と、パンチの効いたドイツ産のレモンピールピューレを生地にたっぷりと練り込み焼き上げました。レモンの爽やかな香りと風味を存分に楽しめるひと品です。（※販売時期５月頃〜１０月頃）』
缶の蓋を開けた瞬間、レモンのよい香りがしました
そしてお行儀よく並んだビスキュイたちの
かわいいこと
先日インスタライブで、
こちらのシトロンビスキュイにぴったりの
お紅茶をご紹介させていただきました
MackwoodsFineTea
マックウッズ・ファイン・ティー/
シングル・エステート・リーフティー「ラブーケリー・ブロークン・オレンジ・ペコ(BOP)」LABOOKELLIE BROKEN ORANGE PEKOE
というセイロン紅茶です
ヌワラエリヤのラブーケリ―茶園の
茶葉のみを使用していますが、
一般的なヌワラエリヤと違って
発酵度を高めて作られているので
例えばキャンディ紅茶のような、
いわゆる紅茶らしい紅茶に仕上げられています
一般的にヌワラエリヤといえば
発酵度の浅い、緑茶っぽい紅茶なのですが
こんな製法のヌワラエリヤ産セイロン紅茶も
あるんです、
というご紹介でした
シトロンビスキュイのレモン風味の
邪魔をしない、ベストマッチなお紅茶でした