コンサドーレ最終戦！at札幌ドーム

行ってきました！コンサ最終戦！

旦那さんの友達が来ると言うことで行ったのですが

ものすごい人にビックリ。

39000人って、J1でもなかなか入らない数字ですよ。


こぐま君も最初は少々つまらなそうにしていたのですが

ゴールが入ったあたりから真剣に観戦。

ずっと手をたたいて応援していました。


後半は攻められっぱなしでハラハラし通しでしたが

最後は勝って、昇格を決めました。

ドームの雰囲気も最高でしたね～！


来年はJ1なので

鹿島の仲間がいっぱい来てくれるかな？

札幌開催だと良いのだけど・・・

和栗のタルト

今年は実家の栗が豊作で

ゆで栗がいっぱい冷凍してあるので

和栗のモンブランを作ってみました



まずはタルトとアーモンドの生地の土台を焼いて

カスタードと栗クリームを載せて出来上がり！



マロンペーストって

高級品なのでなかなか買えないんだけど

今年の恵みに感謝です

小樽しゃこ祭りに行ってきました

先週末、おたるでシャコ祭りがあったので、行ってきました！

土曜日の朝まで大雨だったのですが

祭りの時間になると雨もやんでうっすら晴れ間が。

会場に着くと、焼きシャコとゆでシャコには大行列！

子連れでは並べないので、他のものへ。。。


で、買ったのがシャコパエリア。

スペイン人が作っている本格的なパエリア、

おいしそう～

魚介の味がしっかりしみていておいしかったです。


他にもシャコパスタや、シャコ鍋も食べてシャコを満喫。

さらに夕食も家でゆでしゃこを食べました。



シャコって見た目がグロテスクだし、

昔はぼそぼそで味がないものしか無かったように思うのですが

最近は市場でもおいしいシャコが買えるようになったので

そのおいしさに目覚めました！

年に一度は必ずシャコを食べていますよ。

白い恋人パーク 子どもの遊び場にぴったり

先週の日曜日は天気も良かったので

札幌の白い恋人パークへ。

昇格争い中のコンサドーレの練習場には

見学に来ている人がたくさん！

私の大好きな「おうるず」でランチしました！

「おうるず」は練習を見ながらご飯が食べられるレストラン。


まずは名物の特大ポテト！

私はスープカレーで、こぐまくんはボールに入ったお子様ランチ。

お子様ランチは完食してました。。

スープカレーも、お肉がホロホロしててスパイシーで私好みの味です。

他にもSLに乗ったり、小さな家に入ってみたり

ショー（？）を見たりと2～3歳児が遊ぶにはもってこいの所でした！


もちろんスイーツも充実。

私はソフトクリームを食べましたが

カフェではケーキバイキングもやっていますよ♪


ショーの最後はシャボン玉がいっぱい出てきて

また大はしゃぎ！

入場料もなく、大人も子どもも楽しめる場所でした。

また来年行きたいと思います。

ニシン漬けに初挑戦

先週の土曜日に、ニシン漬けをつけました！

ニシン漬けはわたしのおばあちゃん（こぐま君のひいおばあちゃん）が毎年漬けていたもので

うちの旦那さんの大好物です。


ところがおばあちゃんが歳でつらいため

ここ2・3年は漬けられずにいました。

そこで私が小樽に来たのをきっかけに

ニシン漬けを教えてもらうことにしました。


まずはおばあちゃんに聞いて前もって材料をいろいろ用意します。

・身欠きニシン
・札幌キャベツ
・大根（干したもの）
・にんじん
・麹
・塩　など

前日からおばあちゃんが準備をしてくれて

これから樽漬けスタートです。



まずは札幌キャベツを切ります。

漬け物専用のキャベツで、普通のキャベツの何倍もある大きなキャベツです。

まな板と同じ幅です。。。

大きくて真っ二つにするのも大変！

これはおばあちゃんにはできないわ～

よく90歳までやっていたものです。。



材料を全部切ったらいよいよ樽に入れていきます。

材料を順番に重ねて入れていきます。

樽いっぱい入れたら

ふたをして重しをのせます。

これで21日以上漬けたらできあがりです。

基本的にはお正月に食べるように漬けるものなのですが

早めに出してもいいし、

時間が経ったものは古漬けでちょっと酸っぱくなり、それもまたおいしいです。



教えてはもらったものの、

来年一人で漬けるのはまたまだ無理なので

おばあちゃんにはもうちょっと長生きしてもらわなきゃです。