銀座シャネルの上層階にある<ベージュアランデュカス東京>に出掛けて来ました
前回は夫と二人で行って良い印象だったので、限られた日本滞在に行くには間違いないと思い、日曜の夜を予約。
巷では、「ドコドコに行きました。美味しかったです。楽しかったです。」というような投稿をすると「リア充自慢」とか言われるそうな？
でも「あ〜 これは良かった🎵」と 心から思えたものは、つい人様にも言いたくなってしまう性分。
前世は、お節介オバアチャンだったと 自分では思っています。
この日は、私が黒で、友人が白コーディネート。
総料理長も白黒で なんか揃ってる
彼女のお仕事は、シャネルのメーキャップアーティスト。ナルホドねというようなスタイルの良さとセンスでしょ🎵
NYでバリバリ頑張っている日本女性の代表みたいな 超頼もしい女性です。
シャネルの店舗とは別の入口からエレベーターで。
⬆️ 友人の眉、いい眉でしょう^ ^
彼女に言われて、私も眉はなるべく剃らず抜かず、ふんわりにしています。あまり描かずに済むのでラク！
さて
セッティングのお話もしましょう。
フレンチなので、やはり。
王道のセッティング。
「カトラリーは全て伏せる」スタイルです。
いつもレッスンで申し上げているように、
プレートもかなりテーブルエンドに近いです。
国際礼法に添ったテーブルセッティング。
大好きなカレイです🎵
は 日本ならでは。ですね。
椅子などのファブリックは全てシャネルのツイード生地です。
ディナーのコース
コレが、実はほぼ半額になるカードを持ってまして
お得過ぎるディナーです！
チーズには、やられました。。。
前回、好きなだけお願いしていたら、カット分だけチャージされるシステムと知らず。。。
たとえ ひと口ずつカットしてもらっても、５種類頼むと、もうそれだけで、¥3500とか。チャリーン。
フランスにいた時は、チーズってチャージされてなかったような。。。うーん されても ワンプレートいくらみたいな 例え三つ星でも気にならないお値段だったような。。。
オマール海老
このカトラリーも伏せてある
日本では珍しいルバーブをチョイス。
イギリスとかフランスでよく食べた甘酸っぱいセロリみたい野菜。
アラフォーともなると？
丁寧な接客をしていただけて、サービスにも概ね満足。
マナーも経験も不安がないので、余計丁重に応対いただける気がします。これ大事！
お約束のシャネル のロゴチョコレート
まあ普通です
オーソドックスですが、食べやすくて良いかも。
日本風にあっさりめかと。
紅茶党でも、ここはコーヒーです。
フランスなら絶対エスプレッソですよね。
私が最近コーヒーにしてる理由はーーー
たとえかなりハイクラスなレストランでも、満足出来る紅茶が出てくる確率が低い
からです。
これって ホント嘆かわしい。。。
偉そうに言って申し訳ないですが。
コーヒー嫌いな方は、ハーブティーにするのが、フランスっぽくてオススメ。私がパリでどこでも毎回お願いしていたのは、ヴェルベーヌという柑橘系ハーブ。
コスメのロクシタンでも大ヒットしてたあの香りです！
あとは、ミントティーが人気。
これは、私のじゃありません。
くくりつけられて取れません。デザインなんです。オシャレ！欲しい！笑
フルプライスでも、私はココもう一回リピしたいです。
どなたかのブログで、ランチに🆖出してるのが有りましたが、一級フレンチの本領はディナーです。しかも、それなりの年齢、それなりのドレスコードで行くべきです。
長文お読みいただき、ありがとうございました