”無農薬栽培”って農薬を使っていないから安全！
と思っている人が大半だと思います。
しかし・・・無農薬栽培でも農薬は使われているんです。
簡単に言うと、国が安全と認めた農薬は使っても農薬にカウントされない、という仕組み。
国がね、実験でね、この農薬は他の農薬とは違って安全だから使っていいよ！って言うと
その農薬は使っても無農薬栽培を名乗れるんです。
安全な農薬なんてあるはずがないのにね。
それと収穫後にかけられる農薬もあります。
もしかしたら、本当に農薬を使っていないところもあるかもしれない・・・
それでも少数でしょうね。
国が安全と言っているんだから安全なんでしょう？
そう思って考えることをやめてしまうのです。
安全というのはあくまで、その農薬単体で使ったときの話です。
他の農薬あるいは化学物質(化学肥料)と併用した場合の安全性は確認されていないのです。
認められた農薬を複数使用しても無農薬を名乗れるが、
その作物の安全性はわからない、ということ。
安全だと言われるのもすぐには影響がないというだけで、
影響が出てくるのは今の若い人たちの子供や孫の世代になってからだという意見もあります。
急増している子供のアレルギーとの関連性も指摘されています。
化学物質過敏症の方は農薬・化学肥料を使った作物は食べられないそうです。
野菜を洗えば農薬は落ちる！
なんて本が出ていますが、そんなはずはなく・・・
たしかに表面についている分は多少は落ちるかもしれません。
しかし、栽培期間に使われた農薬は残留しています。
だって表面ではなく、中に残っているのですから。
少し前に友人とメールでやり取りをしていたときのことです。
「米ぬかを使いたんだけど、せっかくなら無農薬のお米にした方がいいかな?」というので認証農薬の話をしました。
そして友人からの返信には・・・
「どっちにしても農薬が使われてるならいつもの安いやつでいいや！」
唖然としてしまいしばらく返信ができませんでした(笑)
そうか、これが世間の考え方か・・・
農薬を使っている農家さんが悪い！ではなく、
見た目がいいから、きれいだからと買い続けた消費者にも責任があるのでは？
消費者自身が考えて、行動していくことが大切だと思います。
(農薬の危険性を知っているのに隠して誤魔化している国が悪いことに違いないのですけれどね)