2011.09.07
今日はOさんと、リストランテ フリック 深田景シェフのお料理教室に行ってきました。
今回はリニューアル後の初のお料理教室です。
今回教えていただいたメニュー
・人参とピンクグレープフルーツ フルーツトマトのサラダ
・米茄子のグラタン
・スモークサーモンといろんなお野菜のリゾット
・イチジクとフレッシュベリーのスープ仕立てアールグレイ風味 オーガニックバニラのジェラート添え
どのお料理もとっても美味しい。
サラダの人参はマリネ液に入ったオレンジの風味が効いてる～。
リゾットもあさりのお出汁がしっかりでていて、優しいお味♪
近々お家で復習したいと思います。