これなんでしょ―？
うふふ
豚の足
リアルですか？
コレを美味しく戴く為に圧力鍋で煮るのです。
買った当初は、サイズがデカすぎた・・と思ってたけど
豚足がピッタリ入る、ベストサイズな圧力鍋。
ネギの青いとこと生姜と塩とお酒を入れて。
40分ほどでトロットロになります
茹で上がった豚足はもちろん
表面をカリっと焼いてお酒のアテだけど
コラーゲンがたっぷり染み出たこの煮汁は
スープにします。
中華だし＆和風だし少々と、冷蔵庫に余ってる野菜を
た～っぷり入れて煮込めば
パーフェクト美肌スープの出来上がり～
腹ペコな時は春雨も入れて
体も温まって美味なのョ