盆帰省したyumiの実家からまたまた自家製野菜を沢山頂きました。
お花の世話すらロクにできないあたしにとって、
こんな様々な野菜をこんな立派に育てるコトのできる
yumiのかーちゃんはスゴい。。と、本気で思う。
スイカ・かぼちゃ・なす・オクラ・じゃがいも・たまねぎ・・・
かぼちゃなどはユアンにも食べ易い食材なんだけど
パパやうーたんにはあまりかぼちゃの「おかず」ってウケないんだよね～
うーたん曰く 「おかずが甘いなんて！」 らしい。
けど、2玉ももらったんだから是非食べて頂かなくては！！
と、先日は炒めかぼちゃのそぼろあんを作ってうーたんの評価は上々
ハテ・・ 今日はどんなかぼちゃ料理にしよ・・・
で、ひらめいたのがジャーマンポテトならぬジャーマンカボチャ風にした種を
春巻きの皮で巻いて揚げた「かぼちゃスティック」～
半分おやつ感覚なのがウケたのかパリパリパリパリよく食べてくれました
ユアンも手で持って食べ易いし！と考案したのに、
彼は夕飯前に爆睡してしまい食べれずじまいでした・・・
あとはうーたんが異常なほど大好きな
「揚げだし茄子」と「手羽大根」をこしらえて
うーたんのお腹はパンパンなのでした。yumiちゃんありがとう。
（その後、体重計に乗ってショック受けてた
・・・40キロあったらしい）
