![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150618/21/sweet-choco-cafe/9d/04/j/o0640064013341152027.jpg?caw=800)
見に来てくれて、ありがとうございます(^^♪
1年ぶりに☆ブログを再開致しました☆
前回までは育児休暇中にブログを書いていたのですが、仕事復帰をしたらもぉ…ヾ(・ω・`;))ノ
お仕事しながらしっかりブログを更新されている方、本当に尊敬致します(´・ω・`;)
前よりペースは落としつつも、更新していきたいと思いますので、どうかどうか☆よろしくお願いします(。•ω•。)♡
今回は夏祭りには欠かせない?!たいていはある?!『イカ焼き』です☆
私の旦那さんもイカ焼き大好きで、よく作るのですが、とってもかんたんに作れるので、良かったら作ってみて下さいねv(。・ω・。)v
イカは熱するとクルって丸まってしまうので、クルッとを予防するために串に刺して作ってます(。・ω・)ノ
クルッとなっても大丈夫だよって人は刺さなくても、もう食べやすく最初から輪切りにしても全然おっけ~です☆ついでに足も一緒に入れてしまいましょう(笑)
※イカ焼きの作り方※
材料
*イカ・・・・・・・・・・2~3杯
*みりん・・・・・・・・・・40cc
*しょうゆ・・・・・・・・・・20cc
*酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
*砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
*七味or一味・・・・・お好みで☆
*串・・・・・イカの数だけ
(ステンレスでも竹串でもOK)
作り方
1*イカはワタをとり、表面に何本か薄く切り込みを入れる。皮が嫌な人は皮も剥いて下さい。(輪切りなどにする場合はお好みで(^^♪足は一本ずつに切り分けるのがオススメ☆)
2*イカの胴体を串になみなみに刺して平らに伸ばしておく。3回くらい刺すのがベスト。
3*フライパンに七味以外の調味料をすべて入れ、1度沸騰させる。沸騰したらイカを入れて、転がしながら中火くらいで煮詰めていく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150618/21/sweet-choco-cafe/06/58/j/o0800080013341152044.jpg?caw=800)
4*タレが好みのとろみ具合になったら火を止め、お好みで七味を振って絡める。
冷めると少しとろみが増すので、ほんの少し手前で火を止めるのがポイント☆
お好みで盛り付けてください(^^♪
☆.。.:*・°゚・*:.。..:*・゚.:*・゚
以前に旦那さんとお花見に行った際、屋台でイカ焼きを見つけて、帰りに買おうと思っていたら、もう一度行った時にはもう売り切れていた…なんてことがありました(´;ω;`)
その後から、とくによく作るようになった気がします(笑)
最後まで読んで下さってありがとうございました(^^♪出来たら↓のを押して行ってくれたら、嬉しいです.+*:゚+。.☆
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