お久しぶりです
最近マドリードはお天気が悪いのもあり気持ちがどんよりしてしまってます。
スペインに来てから実は最近はネガティブな気持ちが多く、こちらのタイトルのsweet &loveに自分で違和感
先日作ってみたかったシナモンロールに挑戦
イースト菌を買うのに少し戸惑いました
スペインの粉類（？）は、名前が似ていますね。
どちらもLavadura。
詳細を携帯で翻訳しながら確かめました。
左が、ベーキングパウダー
右が、イースト菌
生地にシナモンシュガーを入れて巻いて、切ったものを鉄板に並べた図
中心のは、生地の端をギュッとしたやつ。
焼けた図
パン生地がはちきれました
お皿に盛ったら巻き目がぐるぐる。目が回りそうでした
生地がしっかりはしているけどきちんとパンになってて感動
中心部になるにつれシナモンシュガーが多くていい感じになりました
朝食に美味しく食べました
太陽が恋しい
ではまた