７月１５日は８度目の入籍記念日でした。
少し前に思い出したのですが、当日またすっかり忘れ
何もしなかったんです
でも昨日はカフェ男が休みだったので
急遽買ってあったモエに合わせて簡単な料理で乾杯しました。
冷蔵庫＆冷凍庫と相談した結果、出来たのはこの２品だけ(;^_^A
ズッキーニのカルボナーラとエビとトマトのソテー。
エビとトマトのソテーは先日お教室で習った物で、
本当はスープのアクセントに乗っていたのですが
これだけでも充分美味しい♪
先日習ったタイ料理も復習してみたのですが、
ちょっと手に入らない材料があって
コクと甘みが足りなくて残念だったんですよー(>_<)
ナスのヤムはOKでしたが、
パット・バイカパオ･ガイサップがねぇ。
大好きなのに物足りない味になってしまい、
後から慌てて家にあった海鮮醤をちょっと入れたら
ましになりましたがやっぱり習ったままの味で食べたい！
ネットですべて売られているらしいので
購入してまたリベンジしてみようかな。
トムヤムクンの材料も揃いそうなので復習できるし♪
カフェ男の好きな味トップ３は「辛い・酸っぱい・甘い」なので
まさに三拍子揃ったタイ料理はものすごく好みみたいで。
グリーンカレーは簡単だしよく家で作ってたのですが
それ以外は全くだったのでこれからは作ってあげようかしら。
ただ、辛いとまめちゃが食べられないのが難点
近所にタイ料理のお店がオープンしたので
こんど行ってみたいと思ってます。
そうそう・・・、先週土曜日から静岡に行っているまめちゃ、
ものすごーく楽しんでいて満喫しているようで
まだ帰ってきてないんです！！
一応明日帰ってくる予定ですが、もしかしたらまた延びるかも？
本当に楽しそうな声で電話がかかってくるので
安心して私もゆっくりさせてもらってます＾＾
トトロの世界みたいで面白いのかなぁ～☆
↑まめちゃはトトロ大好き