今日もまたＡＴレシピブックの中からお料理を作りました
しつこいです(;^_^A
今回家で初めてパン作りに挑戦してみました！
かなり不安だったのですが、パンのレシピだけは
詳しく写真で作り方の説明が載っているので
どうしても作ってみたくなっちゃったんですよね。
かなり苦戦しつつ、なんとかできあがったのがこちら↓↓↓
アンチョビとマッシュルームのピザ
なんかものすごく微妙
形もまん丸にするのって難しいですねー！
しかもちょっと温度を間違えていたので
いまいち美味しそうな焼き色にならず
手際も悪いし発酵時間も長いので
作り始めてから３時間くらいかかっちゃいました
パン作りって難しいですね
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そしてもう一品。
パンに合わせてこれまたＡＴレシピの中から作ってみました。
スモークサーモンとマンゴーのサラダ
これ本当は下にパンを敷くのですが、
勝手にサラダだけにしちゃいました。
マンゴーが美味しい今の季節に作りたかったんですよね。
サーモン・トマト・オリーブ・マンゴー・ズッキーニ、
そしてグリーンカール＆ルッコラなどなど
沢山の色合いがとっても綺麗です
といっても盛り付けはかなりいまいちですが
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今日は（自分的に）充実した一日でした。
幼稚園バスを見送った後そのままプールに行き、
ウォーキング３０分＆泳ぎ３０分。
帰りにスーパーで食材の買出しをして、
夕飯の下準備を。
１２時半に待ち合わせてたママ友と一緒に
ランチをしてお茶して帰宅。
すぐにまめちゃを迎えに行ってパン作り開始。
途中サラダも仕上げつつ、まめちゃのお風呂に入れつつ
なんとか完成。
で、さっきまめちゃが寝てくれてホッと一息ついたところです。
ママ友にもらったピエールマルコリーニのチョコレートで
一息つこうと思ってます