エクセルシオールでゆっくりモーニング

今朝は用事があって池袋へ来ています。
朝ごはんは、西武池袋口にあるエクセルシオールにて、いただいてます音譜


モーニングセット
「たまごとベーコンのシーザーサラダ」
とカフェラテです。



エクセルシオールのフォカッチャのサンドイッチはけっこう好き！
もっちりした食感がいいんですよね。


シーザー味でまとめてあり、さっぱりとおいしくいただけました～

オーボンビュータン@尾山台のおいしいフランス菓子

東京世田谷・尾山台にあるフランスの地方菓子、伝統菓子を中心にした本格フランス菓子の名店「オーボンビュータン」 に行ってきました！！



フランス菓子といったら、オーボンビュータンの名前がすぐ出てきますよね。
一度来てみたかったのです音譜オーボンビュータンにラブラブ

店内は、クラシックな雰囲気。
伝統を尊重したオーボンビュータンの世界観が広がっていました～



オーボンビュータンのシェフの河田勝彦さんは1966年に渡仏。パリを中 心に修業され、1981年にオーボンヴュータ ンをオープンされたんだそうです。

今回いただいたものをご紹介！




玉ねぎとベーコンをサワークリームのソースで味付けして焼き上げたもの。

爽やかな酸味が口の中で広がり、おいしかったです。

こちらは、パリッとした春巻きのような皮で、りんごとシナモン包んだもの。



パリッとした食感と甘く煮たアップルとシナモンのハーモニーがとてもよかったです。


最後は、オーボンビュータン！！

クリームブリュレのような感じ。
表面のキラキラ輝くキャラメルが魅力的ラブラブ

キャラメリゼされた蓋をコンコンとたたくと、中から、洋ナシのコンポートがこんにちは。



この瞬間が、クリームブリュレの魅力ですよね～
お酒強めにきいており、大人の味。

かなり甘いですが、不思議とぺろっと完食。口当たりよく、とっても上品なお味でした音譜

最後は、オーボンビュータンの奥にある焼き菓子のコーナーでお土産を買って帰りました～





とにかく品揃えがすごいので、1回では全部見きれませんね。また行きたいと思います！！










ニューオータニのパンケーキ、品格高し！

ニューオータニSATSUKIでいただいたスイーツのご紹介！

ホテルニューオータニ1楷に入ってるSATSUKI、有名人もお忍びでくるほどのﾚﾍﾞﾙの高いお店。

さまざまなスイーツ本で名高いSATSUKIのパンケーキをついに食べてきました！




こちらがニューオータニSATSUKIのパンケーキドキドキ

イタリア産のリコッタチーズを贅沢に 使用してふっくら焼き上げたパンケーキ！
パンケーキの上にはハチミツ入りのバター！

そして、 付け合わせには、「メロンジュレ」、さらに和三盆を使ったカスタードクリー ムの上にふんわり生クリームをのせ、 キャラメル・バナナ テイストのマカロンが添えてありました。

噂通りとっても、ふわふわ。
パンケーキというより、スフレを食べているような感覚～
海外からやってきたパンケーキの勢いがすごいですが、ニューオータニSATSUKIのパンケーキは別格！

王者の品格が漂うSATSUKIのパンケーキはきっと誰も真似できないだろうなぁ。

口の中で甘いバターの風味を残しながら溶けていく感覚は、思い出すだけで幸せな気持ちなれます。



パンケーキには欠かせな いメープルシロップも、透明度が高く希少と言われるエキストラライトをはじめ、ライト・ミディアムの３種類。

いろいろなテイストを楽しめました音譜

パンケーキって奥が深いのだなぁとニューオータニSATSUKIのパンケーキを食べて、また1つ勉強になりましたひらめき電球

中目黒の小さな老舗チーズ専門店

今日は、中目黒に来ています！

目黒川沿いは、鮮やかな緑の木々で輝いていました。お天気もよく、とっても気持ちよかった～


そんな目黒川沿いに、おいしいチーズ専門店があるのです。

それは、ヨハン！



外観は、あまり目立ちませんが、チーズケーキ界では、かなりの存在感があるのです。

ヨハンは、元サラリーマンのオーナーが独学で研究して、お店開いたのが、始まり！
チーズケーキ専門店として1978年にオープン。

会社の元同僚がスタッフとなって、お店をましてきました。ちなみに、前職は、食品と一切関係ない仕事だったとか…

さらに、ヨハンのすごいところは、創業以来、ずっと変わらぬレシピで作り続けていること！
トレンドに翻弄されやすいスイーツ業界で唯一無二の味を守っているところは、本当に素晴らしい！

さて、ヨハンで買ったケーキはこちら。


お店で提供しているチーズケーキ4種セットですドキドキ

かわいいサイズなので、全部ペロッと食べれちゃいそうです。




ヨハンのチーズケーキは、濃厚なNYテイ スト。とてもリッチな味わい！





・チーズのコ クが広がる“ナチュラル”
・甘さが効い た“メロー”
・サワークリームをのせた“サワーソフト”
・カッテージチーズとブルーベリー ソースが爽やかな“ブルーベリー”

今の暑い時期だと、サワーソフトやブルーベリーがすっきりしていて、特においしかったです。

チーズケーキの魅了をたくさん味わえたヨハンのチーズケーキでした～

アイスの実 ぱみゅぱみゅカフェ発見！

渋谷のタワーレコードの隣で、「アイスの実  ぱみゅぱみゅカフェを発見しました！
今日からスタートだそうです。



店頭にはキャリーちゃんのポスターが大きく貼ってあります。

かわいいドキドキ


どんなカフェなんだろう～
時間がなくて素通りしてしまったのですが、とても気になりますあせる

情報もっている方いましたら、是非教えてくださーいm(__)m

ホテルニューオータニSATUKI 絶品BLTサンド

今日は、いままで食べてきてご紹介していなかったパン・スイーツをご紹介！

ホテルニューオータニのSATUKIにてラブラブ

BLTサンドドキドキ



BLTサンドは大好き！
トマトとベーコンとレタス、誰がこの組み合わせを世に広めたんだろうか。
私は最強の組み合わせだと思いますね。




パンはクミンのような香辛料入りで少しスパイシー！
焼ベーコンは、少し肉厚で、うまみたっぷり！
主役のベーコンをみずみずしいトマトレタスが引き立てる形で、とってもバランスよくきれいにまとまってます。

さすが！SATUKIマジックですな～

SASAランチ@代官山

本日のランチは、代官山のSASAにて、ハンバーガーをいただきました～


代官山駅東口から徒歩1分。
アメリカンな雰囲気のお店が見えたら、SASAです♪

数量限定のおすすめメニューをオーダーしました。

牛肉パテに生ハムとパプリカマリネを合わせたハンバーガードキドキ

色合いがとってもきれい！

もうひとつは、牛肉パテにマッシュルームとチーズソースを合わせたもの


とろけるチーズ、たまりませんね！

バーガー袋に入れていただくのが、SASAのスタイル。
なぜ、バーガー袋に入れるかって？
溢れ出す肉汁をしっかりキャッチして、最後までおいしくいただけるからですチョキ



ハンバーガーには、炭酸ドリンクが欠かせません！(私の場合ですが…)
ということで、ペリエをオーダー(^o^)v


ペリエグラス、かっこいい！

ハンバーガーは噂通り、とにかく絶品でした！バター感が強めのバンズに、うまみたっぷりのパテ、味のバランスも完璧！

久しぶりにおいしいハンバーガーを食べて大満足でした～

皆さんも、是非お試しあ～れ音譜




比沙屋の京やきぐりデニッシュ

東京スカイツリーのお膝元にあるソラマチにて、比沙屋の京やきぐりデニッシュを買いました～


ずっしりとしたデニッシュパン音譜


外側からでも、大きなくりさんが見えますね！

オープーンラブラブ


無添加無着色の栗が特長。
とにかく、粒が大きかったです。

デニッシュパンって幸せ感じちゃいますよね。何層にも折り込まれたバターの風味を楽しみながら、いただきまーす。




栗のしっとりやわらかな味わいで、想像と反してとても素朴！
でも栗本来の味をしっかり楽しめておいしかった～


皆さまも是非お試しあーれドキドキ
でも食べすぎにはご注意を！！

ロブションでサンドイッチランチ！

渋谷ヒカリエに来ています！

今日のランチはロブションのサンドイッチにしました！

赤を基調としたロブションのお店。
さすが、高級感漂いますね。



今日のランチなり～


ロブションのバケット、パリッとしていて噛むほどおいしさが広がっていくんですよね。

モッツァレラチーズとハム。
おいしいバケットにはこういうシンプルな組み合わせが一番！！


ロブションはやっぱりおいしいドキドキ


渋谷ヒカリエにてアサイボウル！！

今日は久しぶりに晴れたので、渋谷でお買い物！ヒカリエにやってきました。

ヒカリエで行ってみたかったのが、ここ。
フルッタフルッタアサイーカフェ 渋谷ヒカリエShinQs店



最近、アサイーが定着しつつあるような。
ブラジルから来た、奇跡のフルーツラブラブ

なぜ、奇跡のフルーツか？って、
Wikipediaより…
アサイボウルの「アサイ（アサイー）」とは、ブラジル原産のヤシ科の植物。ブルーベリーのような果実で、ポリフェノールがブルーベリーの18倍、鉄分はレバーの3倍で食物繊維やカルシウムも豊富！

だそうです。

さっそく、アサイーボウル、いただきます音譜


紫色のドロドロしたのが、アサイー！
上にバナナやいちごやフレークやベリーが彩りよくトッピングされてますビックリマーク


ブラジル現地では、フルーツなどはのっていないのが一般的だそうです。
アサイーは、ドロドロしているほど魅力的ということです。

少し酸味があるアサイー。
フルーツとの相性抜群でした！


美容にいいもの食べるテンションあがっちゃうアップ

自分の生活を振り返り、アサイーを日常的にとってみたいなあとあらためて思ったのでした～