人形町で角打ち、してきました。
トワビスといいます。
近くに人気ビストロ・イレールがありますが、そこのオーナーが趣味の延長（？）で始めたのだとか。
3坪しかない小さな店。
ヒノキなどの木でできたウッディな店内、カジュアルなスタンディングバー。
店内には年配の人より若手の人でにぎわっていました。
日本酒しかありません。
３０種類くらいあるそうです。
好みのテイストをリクエストすれば、ここに書いてないお酒もでてきます。
ちなみに、１時間１８００円で12種類の日本酒を飲み放題というコースもありました。
こちらも魅力だったなぁ。。
ラベルがシャレオツなものが多かった。
次から次へと飲んでいきました。
おせんべいは、近所のおじさんからのいただきものをみんなで食べました。
下町らしい雰囲気。
お豆腐はなんと作りたて。
あたたかくてふわふわの豆腐にオリーブオイルがソースがわり。
とてもおいしかったです。
アテがやっぱりセンスいいですね。
ワインで煮たきんぴらごぼう。
なぜか日本酒に合うーーー。
そしてさくらんぼもいただきものをおすそ分けしてもらっちゃいました。
素晴らしい。
最終的に「これ！好き！」といきついたのが「幻」という日本酒。
ラベルはダイナミックですが、味は上品でまろやか、でもドライで私好みでした。
日本酒もたまにはいいですよね～。
