静岡で仕事をしていました。
お昼の時間に連れていってもらったのは、ファミレスみたいなところ。
名前が”さわやか”。
「へー、ハンバーグ屋さんなんですか？」
って聞いたら、「さわやかをご存知ないんですか⁈」
と驚かれました。
っていうか、焼津に来たんだからお魚がいただけると思っていたのに、まさかの牛肉に驚いたんですけど。
でもさわやかは静岡にしかないチェーンのハンバーグがウリのレストランとのこと。
駐車場には県外からの車もたくさんありました。
テーブルに人が優に殺せそうなナイフが置かれて恐怖です。
名物の、おにぎりハンバーグ。(げんこつハンバーグはもっと人気らしい)
目の前でカットして、最終仕上げしてくれます。
油が飛び散るから、みんな紙で避けてます。
見たことがない、なんだか笑える光景です。
つなぎなしの赤身100%
表面はこんがり、中はレアでいただくのが美味しいコツみたいです。
200gは多いかなと思いましたが意外にペロっと完食。
胃にもたれず、美味しい。
付け合わせの野菜や、パン、野菜スープもファミレスレベルには思えないクオリティの高さに感激。
ちなみに、店に来てから食べるまで行列で1時間かかりました。
普段は別の並ばない店に移動するのですが、みんなハンバーグ気分になってしまったので待ちました。
それでも、満足度の高いお店でした。
