昨日コメントをくださった皆さん、どうもありがとうございます。
とても勉強になりました。
今夜ゆっくりお返事をさせていただきますのでしばらくお待ちください。
（途中までお返事してて寝てしまいました。。。）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日に続き、美味しいバケット巡り。
（昨日のバケット記事はコチラ ）
１８区に行ってきました。
１８区は、バケットコンクールでグランプリをとるお店が最近多いらしく、美味しいバケットを食べたいのなら
このエリアに行ったほうがいいんじゃないかと思います。
Abbesses 駅からすぐです。
ですから、サクレクール寺院を行くついでにバケットやさん巡り、というのも効率がいいかと。
Au Levain d'Antan
オ・ルヴァン・ダンタンというパンやさん。
住所：6 rue des Abbesses 75018 Paris
地図はコチラ
２０１１年のバケットコンクール優勝店です。
ということは、サルコジさんはこちらのバケットを召し上がっていたんでしょうね。
このパンやさんは、ブーランジェ。
パン職人がいないと、ブーランジェは名乗っていけないとのこと。
ここは結構重要みたいです。
こちらにはお店で職人さんがつくっているんですね。
青いファサードで、小さな地元のパンやさんっていう感じなのですが、まさか
このお店がバケットコンクールで優勝したなんて！と思いますが、
私が訪れたときも、バケットを買い求める方で狭い店内は賑わっていました。
バケットはトラディション。
あとはチョコチップ入りのパンも買ってみました。
昨日記事を書いたデルモンテルのバケットともまた違う味わい。
基本的な、外生地がかりっと、内生地がもーっちもちはこちらのお店のほうが味わいがあります。
ちなみに、２０１２年最新のバケットコンクール優勝は”Boulangerie MAUVIEUX”
（場所や営業時間などの詳細はコチラ
）
私は行くことができませんでしたが、一番旬のバケットを食べてみるのはいかがでしょうか。
さて、次は、私がすごーく感動したバケットやさんの記事をかきます。
