今日の夕食はキーマカレーを作りました

キーマカレーにターメリックライス+ゆで卵で、
ちょっとお店のキーマカレーっぽくしました

普通のカレーと違って、
材料を細かく切って作るので、
煮込む時間がなくて出来上がりが早いです

ではレシピを紹介します

～オリジナルキーマカレー～

材料

・挽肉　200g
・たまねぎ　1玉
・にんじん　1本
・ホールトマト缶　1缶
・市販のカレールー　半箱

作り方

1、たまねぎ、にんじん、カレールーをみじん切りにする
2、フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める
3、たまねぎに火が通ったら、挽肉とにんじん加え炒める
4、ある程度火が通ったらホールトマトを入れる混ぜる
5、ホールトマトがよく混ざったらカレールーを入れ混ぜる
6、味見して濃かったら水を少しずつ加えて調整する
7、ある程度水分を飛ばして完成

ターメリックライスにすると、
より本格的になり美味しいです

ゆで卵はあってもなくてもいいですが、
あると味がまろやかになります

キーマカレー☆