まぐろの漬け丼

無性にまぐろが食べたくなって
漬け丼を作りました



まぐろの漬け丼です


買ってきたまぐろを一口大に切り
醤油、みりん、わさびを混ぜた中に漬けます


その漬けた状態で冷蔵庫に入れます


しっかり味を染み込ませる為に
数時間は冷蔵庫で寝かせるのがポイントです


どんぶりにご飯を盛り漬けまぐろを乗せて
刻み海苔と胡麻を乗せて完成です


美味しく出来ました


ごちそうさまでした