温泉卵ときゅうりの冷製パスタ

連日猛暑続きでバテ気味です

きゅうりの清涼感でさっぱり食べられる、
簡単な冷製パスタを紹介します







～温泉卵ときゅうりの冷製パスタ～

材料

・パスタ　1束
・きゅうり　12本
・温泉卵　1個（予め作っておく）
・塩　適量
・こしょう　適量
・オリーブオイル　適量

作り方

1、パスタを表記時間通りに茹で、冷水で流し粗熱を取る
2、きゅうりを擦り、塩こしょうで味付けし、 オリーブオイルを適量垂らす
　（塩こしょうでなく、お好みのドレッシングでもOK）
3、1をお皿に盛り、真ん中を少し凹ませる
4、3の凹ませた部分に2を乗せる
5、4の凹ませたきゅうりの上に温泉卵を落とし完成


擦ったきゅうりにしっかり味を付けるのがポイントです

さっぱり食べたい方は塩こしょうで、
お好みのドレッシングでも美味しく食べれます

食べる時は、
温泉卵と味付けしたきゅうりをしっかり混ぜ、
パスタに絡めて食べて下さいね