簡単で美味しい、いわしのオイルサーディンを紹介します
～いわしのオイルサーディン～
材料
・フランスパン 2切れ
・いわし（オイルサーディン） 1缶
・玉ねぎ 4/1個
・パセリ 適量
（乾燥パセリでも可） 適量
・レモン 適量
（レモン汁でも可） 適量
・マヨネーズ 適量
作り方
1、フランスパンをトースターで軽く焼く
2、玉ねぎをみじん切りにする
3、ボールにいわしを入れ身を潰す
4、3にみじん切りにした玉ねぎ、パセリを加え混ぜる
5、4にレモンを絞る
6、5にマヨネーズを入れよく混ぜる
7、焼いたフランスパンに6をトッピングし完成
簡単で美味しくて、
ちょっとお洒落なパン料理でした
前々回のブログで紹介した、
トマトのブルスケッタと一緒に、
ちょっとしたパーティなんかにもお勧めです
パスタに絡めて食べても美味しいと思います
