キャベツミルフィーユのトマト煮

久々のお料理ネタです

今日の夕食は、
キャベツミルフィーユのトマト煮です

キャベツと豚肉の薄切りを交互に重ねて、
トマトを潰してペースト状にし、
コトコトと煮込めば完成です

キャベツと豚肉の薄切りを重ねる作業が楽しいです

肝心なミルフィーユ状の断面を撮り忘れました

トマトの酸味が効いてて、
あっさり美味しく頂きました

フライドオニオンとか乗せても美味しいと思います

ごちそうさまでした