ハマってる韓流ドラマ
今は職場の上司にオススメされた
［キム秘書はいったいなぜ？］
これまた中々面白くて
キム秘書役の女優さんも美しくて
すっかりはまっております
毎日家に帰るのが楽しみですw
さて豊洲市場で見つけた立派な［椎茸］
肉厚で美味しそう♪
うまみで減塩可能！
椎茸と鴨肉のダブル旨味で
めちゃくちゃ美味しくなりました
今が旬の新玉ねぎも大きめに切って突入
🔵材料(4人分)
大きめの椎茸 4個
鴨挽肉 80g(豚ひき肉でも🙆♂️)
新玉ねぎ 40g(みじん切り)
塩麹 大さじ1
胡椒 少々
片栗粉 大さじ1/2
🔵作り方
①椎茸の軸をとり、刻む
②ボウルに鴨挽肉、新玉ねぎ、塩麹、胡椒を入れよく混ぜ、片栗粉を加える
③椎茸に②をくっつける
④フライパンで、肉を下にして焼き目をつけたら
オーブン200度で15〜20分焼いたら出来上がり
★お弁当にも最適🍱
★キノコ好きにはたまらない
◎栄養・効能◎
食物繊維
(便秘解消、コレステロール下げる効果期待)
ビタミンD(骨の形成に重要な役割)
ミネラル