えりさんに頂いたマルイチ!!
6日のデートの時にエブリシングも頂いちゃいました~![]()
エブリシングって、多分初めて食べたけどこんなに付着してるの!?ってぐらいたっぷりです。でも一番強い香りはオニオンでしたww
コレは乗ってるのかそれともオニオンベーグルの香りが移ったのか…とにかく強烈すぎる…!!
これこれ!!この断面!!!
このきめ細かそうなぴっちりした切り口がそいのイメージしていたマルイチベーグルそのものでした!!
ズーム![]()
しっとりしてそうだけど、ちょっと時間がたってるので多少パサツキ気味。けどもほぼ真っ白で壁みたいなのがすごいなぁ…。
初めてのマルイチ焼き戻し、どんな感じにすればいいのか分からずとりあえずいつもやってる感じで、すでに常温の状態だったから、水分補給→レンチン(軽め)→水分すこーし補給しアルミに包んでじっくりトーストで温め→はずして軽くトースト…でやってみました。
かりかりに表面が焼けてこんがり良い香り~![]()
いざかぶりついてみると、バリンバリンのガリッガリ!!うわー、めちゃハードでビックリしましたww
壁みたいにまっ平らな断面もガリガリに焼けてぱきんっと折れるぐらい歯ごたえよくなっちゃってます。お陰で口の中怪我しましたw
味はというと、まず最初にポピーシードやら黒胡椒やらの香ばしい味わいが口中に広がって美味しいなーと思ってたら、生地の旨みがぐわ~っとやってきました
もっきゅんもっきゅん・むぎゅーーっとした噛み応えで、皆さんよく言われてる『粉の旨み』がほんとにすごい!甘いような香ばしいような、シンプルで素朴だけどいつまでも噛み締めていたいような…とにかくコレだけでパクパクいちゃう美味しさ!+エブリシングでもう止まらず一気に食べちゃいました~♪最初サンドしようかなと思ったけどあえなく断念。
ハーフで約100g、お腹いっぱい気持ちも満足な美味しさでした
次はドレにしようかな~♪
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