おうちにカバさんがやってきました(´ω｀)
『神戸市灘区のおいしいパン屋さん Boulangerie Hippopotamus』さんのベーグルたちでっす
届くの楽しみにしてました
素材にこだわったベーグルで、六甲山の美味しい地下水やらを使用しているそうです。へぇー
まずは大好きな芋栗なベーグルから！
栗とお芋のベーグルです。
みた感じはけっこうフツーで、そこまで重くないです。周りにはケシの実がいっぱいです。
水分補充してトーストしても恒例のぶつぶつはあんまりでてきませんでしたｗ
まず一口齧って、ヒキの強さにびっくり！すんばらしいヒキです。なんか…頑丈！コハルベーグルのようなゴムみたいなブッチンとちぎる感じよりかは最近食べたhohoemiのに似てる感じ？でもなんかもうまんまフランスパンのようなつよーいヒキです。説明下手なんで分かりにくいけどやっぱ絶対お店によってヒキって全然違うから面白いです。そして美味い！
かばさんのベーグルはクラスとが、バリバリッ！ってもろヒビ割れるタイプじゃなくて、カリッとなるけど齧るとミシミシメシャッと割れる感じです。ケシの実が香ばしくて美味しいなー
そんでもって中には栗とお芋がゴーロゴロ～
(´∀｀)
栗のほうがちょっと強めだけどさつま芋もちゃんと芋芋感ばっちりでホクホクしてます
クラムはこれまたむちむち！しっかり適度に水分保ってて、所々ブルンッとなってる感じです。なんかちょっとフランスパンのむちむち感に似てる…？というかベーグル自体なんかフランスパンに似てると思ったり…？
けっこう中に大きな気泡がボコボコできてて、しっとりむちむちのクラムと、薄めの丈夫な皮を一緒に齧るとみちみちもちもちでうっまー♪
しょっぱなからめちゃうまです。次は何にしようか楽しみ
★★★★★