前々から気になっていた、サチパンという矢場町にあるsoracafeというお店で、土曜日にだけ売っているベーグルをついに手に入れてきました
色んなブロガーさん絶賛のサチパンさん、めちゃくちゃ楽しみです
まずは『抹茶小豆ミルク』から。
パッケージが先ずかわいいです（´∀｀）ぷっくりしてて且つずっしりしてて、中がみちっと詰まってる感がわかります。
うわーん流石人気なだけあります。うんまーーい
クラムが今まで食べたことのない食感でした。みちっ、むちっと詰まった重たい食感だけど、不思議と柔らかく歯が入り、噛んでいるうちにものすごくむぎゅむぎゅとしてきて、ものすごくソフトなのにすごく噛み応えのあるベーグルといった感じです。スカスカやパサパサとは全く縁がなくて、ジュワッとした水分たっぷり感ではなく、全体にみっちり保湿されてるようなしっとり具合です。
クラストは、トーストしたお陰でバリッとなってるんですが、これまた適度にいい固さで、ぐっと噛むと中が柔らかくてフニッとなってグイッと噛み千切るといった感じで、あーベーグル食べてるなぁと実感（●´ω｀●）
グルグル巻かれた跡が綺麗にわかって、具もたっぷり巻き込まれてます味ももちろん最高でした。抹茶は、ほろ苦さがものすごく感じられるけど、ちゃんと甘さもあります。何よりほくほくした小豆とミルククリームがしっかり甘さ発揮してて、苦さとつりあっててめちゃ美味しいです。この抹茶と小豆の味はミシェルズベーグルのと似てます。
いやーサチパンさん、予想以上に美味しくて一気に食べちゃいました。なんか今まで食べたものともまた違う新しいベーグルに出会えた感じです。残りもまだまだ楽しみです。
★★★★★