こんばんは
後輩が先ほど帰りましたので
あわててピグを発動しました
今日もブログ訪問が出来ていませんが
今後続く教室の記録の為ささっと書いておきます
本日は11時過ぎに後輩到着
話す間もなくエプロンを付けさせ開始です
プラン通りにいかないと夕方のランチとなって
しまいますからさっさと野菜洗いからスタート
本日のお料理教室のメニューは
きんぴらごぼう
ポテトサラダ
たまご焼き
炊き込みご飯
大根と厚揚げとみょうがのお味噌汁
今日は副菜ばかりでメインの料理がなく
本当はメインを作りたかったのですが
初級編はまずこんな感じでやってみようと
ですのでメインがない代わりに
私が合間を縫って炊き込みご飯とお味噌汁を
作りなんとなくごまかしました
ごぼうの処理とあく抜きからささがき
玉ねぎときゅうりの塩もみ
人参の切り方からじゃがいもの準備
たくさん作りたかったので
すべて材料が多すぎて大変でした
ごぼうも太くて戦えるくらい長かったので
私もささがきで手が痛くなりました
私も手を切るかくらいかなりの手際で行いましたが
出来上がったのは13時半
時間も時間でしたので義両親も呼んで
後輩の初めての料理披露でしたが
一応豪華に並びましたのと
一生懸命作ったたまご焼きにかわいらしさを
感じたのか義両親も美味しいおいしいと
褒めちぎっていました
写メは撮れなかったですが
初めてにしてはたまご焼きもフライ返しを
使わず教えたとおり箸2本で巻けていました
お手本にひとつ作って後輩は2回目で合格
包丁の切り方もずいぶん危なそうでしたが
これは慣れるしかないですもんね
基本と材料を買うときのコツなど
料理のいろはのほんの少しは教えられたかなと
その後私たち世帯でティータイム
レシピをノートにまとめてから
先日の恋の終わりその後の話を少し
でもこうして何かできることから始めようという
若いパワーが健気でいつか後輩が
結婚するとき泣くんだろうなあなんて思ってしまいました
あとはもうくだらなすぎる話ばかり
なんでもない話がたまには必要なんだなって
笑ってばかりで気が付けば夜8時すぎまで
来てから9時間も一緒にいたのですね
今日教えたとおりに
家で作って写メを送る
が
課題ですがうまくできるかな
たくさん覚えて家族にも披露してあげて欲しい
そしていいお嫁さんになってほしいなと
エプロン姿を見てメモを取る彼女を見て思いました
後輩が先ほど帰りましたので
あわててピグを発動しました
今日もブログ訪問が出来ていませんが
今後続く教室の記録の為ささっと書いておきます
本日は11時過ぎに後輩到着
話す間もなくエプロンを付けさせ開始です
プラン通りにいかないと夕方のランチとなって
しまいますからさっさと野菜洗いからスタート
本日のお料理教室のメニューは
きんぴらごぼう
ポテトサラダ
たまご焼き
炊き込みご飯大根と厚揚げとみょうがのお味噌汁今日は副菜ばかりでメインの料理がなく
本当はメインを作りたかったのですが
初級編はまずこんな感じでやってみようと
ですのでメインがない代わりに
私が合間を縫って炊き込みご飯とお味噌汁を
作りなんとなくごまかしました
ごぼうの処理とあく抜きからささがき
玉ねぎときゅうりの塩もみ
人参の切り方からじゃがいもの準備
たくさん作りたかったので
すべて材料が多すぎて大変でした
ごぼうも太くて戦えるくらい長かったので
私もささがきで手が痛くなりました
私も手を切るかくらいかなりの手際で行いましたが
出来上がったのは13時半
時間も時間でしたので義両親も呼んで
後輩の初めての料理披露でしたが
一応豪華に並びましたのと
一生懸命作ったたまご焼きにかわいらしさを
感じたのか義両親も美味しいおいしいと
褒めちぎっていました
写メは撮れなかったですが
初めてにしてはたまご焼きもフライ返しを
使わず教えたとおり箸2本で巻けていました
お手本にひとつ作って後輩は2回目で合格
包丁の切り方もずいぶん危なそうでしたが
これは慣れるしかないですもんね
基本と材料を買うときのコツなど
料理のいろはのほんの少しは教えられたかなと
その後私たち世帯でティータイム
レシピをノートにまとめてから
先日の恋の終わりその後の話を少し
でもこうして何かできることから始めようという
若いパワーが健気でいつか後輩が
結婚するとき泣くんだろうなあなんて思ってしまいました
あとはもうくだらなすぎる話ばかり
なんでもない話がたまには必要なんだなって
笑ってばかりで気が付けば夜8時すぎまで
来てから9時間も一緒にいたのですね
今日教えたとおりに
家で作って写メを送るが課題ですがうまくできるかな
たくさん覚えて家族にも披露してあげて欲しい
そしていいお嫁さんになってほしいなと
エプロン姿を見てメモを取る彼女を見て思いました