酵素のススメ～おかわり～

こんばんは



さて長い記事になりそうなので早速ですが
以前酵素のススメという記事を書きました（コチラ）が
肝心なことがまででしたので追記していきます



前回は酵素を含むフルーツを並べましたが
私の好みの問題なので
ちゃんと野菜や他の食品も参考程度に載せますね


まずは発酵食品の
味噌納豆ぬか漬けキムチ 
ヨーグルトや流行りの塩麹もそうですね

ベビ待ちさんは生理前などには
乳製品は積極的に摂らない方が
いいという情報もありますので
気になる方はちょっと調べてみてくださいね
（私は生理痛がひどくなるので生理前、生理中は
食べないようにしています）



そして野菜は
きゅうりかぶアボガドニンジン
山芋 大根キャベツセロリ
ピーマン玉ねぎなどなど

本当はすりおろすと3倍に増えるみたいですが
（酸化を防ぐためおろし機はセラミックのものにしてください）
あとで書きますが
酸化しないうちにがポイントなので注意してくださいね 



さてここでおススメポイントと注意点があります


野菜果物は48度以上で加熱しないで下さい
加熱するとほとんどの酵素は死滅してしまいます
果物の加熱とはジャムやゼリーにしたりかな


切ったらすぐに食べましょう
食品は酸化してしまうと老化の原因になる活性酸素の
もとになってしまいます
アボカドやりんごは切った途端
みるみるうちに酸化しますよね

※うちは揚げ物をした油も酸化を防ぐため
何度も使わず少量で揚げ一度で使い切ります
 

食べるおススメ時間帯はなんと食前です
普通の食事は2～4時間かけて胃から腸へと届きますが 
酵素を含む食品は30分で腸に届きます
お腹をきれいにして

次の栄養素を摂り入れますので
食前30分くらいに食べるのをおススメします
（バナナは1時間ほどかかります）

一度に複数のフルーツを摂るよりも
キウイならキウイのみという風にした方がいいと思います
前回の記事で3種類食べていたよね
なぜなら多くのフルーツが混じると
酵素の摂取効率が悪くなるらしいですので


果糖と砂糖の糖分は全く違いますが
ダイエットの方は量を摂りすぎも気になるところです


免疫力増加だからといえこんな時は臨機応変に
風邪や体調不良で食欲が落ちる時がありますよね 
酵素の2大要素は
消化と新陳代謝（身体の回復・再生）です

体内にある酵素を新陳代謝のためだけに使いたいのに
栄養をつけなければと熱が高いうちに沢山食べてしまうと
消化だけに酵素が使われてしまい
新陳代謝が遅くなり
かえって長引かせる原因にもなる場合もあるそうです

食欲に意識がいかないように脳が指令を出しているので
高熱などで入院した患者さんの対応と同じように
「食欲がなくても無理にでも食べなきゃダメ」より
「食欲が出てきたら回復の証」として
徐々に食べ始めるのも一つの方法としてあるかと思います



ここまでざっと書きましたが
まず私は食後に食べていますし
2～3種類合わせても食べる時もあるので説得力に欠けますが

疲れたり体調不良や肌荒れなどで
本当に効果を得るなら食前、単品で食べようと
あらためて思いました



それと最近は本当にたくさんの
酵素ドリンクが出ていますから
フルーツが苦手、カロリーが気になる
または食べる習慣がないという方は
そういう方が簡単に摂取できると思いますよ



酵素については私が見聞きしたものですので
詳しい効能が気になる方は
必ずお調べになってから始めてくださいね