楽しみにしていた場所というのは…
燕の巣を使ったスイーツ専門店『燕庭』です
田子坊のすぐ前にある
ショッピングモール
『日月光中心広場』の1階にあります
入り口が中庭のほうにあって
見つけるのに時間かかりました
お店に入ると店員さんが
燕の巣についたゴミや羽を
手作業で取り除いていました
（店員さんが席を外した時に許可をもらって撮影してます）
ピンセットでの地道な作業です
昔、妹と香港に行った時に
燕の巣が入ったココナッツプリンを食べて以来
大好きになってしまい
日本だと燕の巣を使ったものは
中国料理屋さんとかじゃないと
食べれないうえに高額
なかなか手が出せないので
海外では必ずチェックします
メニューはこんな感じ
冷たいものから温かいものまでかなりの品数
私たちは寒かったこともあり
温かいココナッツミルクに燕の巣とタピオカの入ったものと
温かい漢方のスープにナツメや龍眼が入ったものを
燕の巣投入〜
久しぶりの燕の巣
しあわせ〜〜〜
どちらも128元と上海では少々お高めではありましたが
日本だったらこの3倍くらいはしそうです
お店の詳しい情報は
上海ナビの記事へ
このあとは
最後の上海蟹です