別荘diyの日
朝から高速が通行止めで
迂回しながら到着。
まだ住める状態じゃない別荘は
やること山盛りなんだけど...
(1年かけてつくってる)
裏庭をみたら、
山菜の王様
ウド 〜 !!!
こんな光景が見れるのも
北海道ならでは。
急遽
収穫することに。
ふたりでは
食べきれないほど
大量に収穫
自然の恵みって
すごいですよね。
なんにもしてないのに
栄養満点の山菜を
生み出し育て見返りなしに
そっと、与えてくれてるなんて。
きっと、ウド以外にも
自然の恵はいっぱいあって
それに気づかないで
生かされてたんだわー
ひとり、感極まりながら
はと思い出しました。
わたし
ウド苦手やん
😭😭😭
バチ当たりな私を
フォローしてくれたのか
料理上手なパートナーが
ウド料理のフルコースを
つくってくれました。
ウドの酢味噌あえ
ウドぼ豚肉まき
ウドのガーリック炒め
最後のこれで
私の人生変わりました。
ウドの天ぷら✨
もう
これが絶品で。
ウドはちょっと...っていう人
多いらしいけど
いっかい天ぷらにしてみてー
味覚が広がって
人生かわるから🤍
北海道から
#おすそ分けしたい幸せ
でした😋