県内産の食材を贅沢に味わう

6月に入りましたね～♪

梅雨の時期が近づいておりますが、
これからの季節は美味しい食材が出てくる時期でもあります。

というわけで、今月は久しぶりにケント大学【SWAMPと学ぶ美食シリーズ】が開催されます。



第8回目の今回は「県内産の食材を贅沢に味わう」をテーマに、【和食酒場 風花】で開催！

風花は新潟駅南のけやき通沿いにあるお店で、
個人的にもランチも夜もよく行くお気に入りです。



当日は生産者や酒造の方も駆けつけてくれる予定です。
使用する食材込められた想いを聞けば、料理がさらに美味しく感じるはず！

県産食材を使った料理8品＋2時間飲み放題、さらに麒麟山酒造 辛口シリーズ飲み比べもあり。

【当日のメニュー】




・ファームサスケ「トマト」の食べ比べ、

・バンブーファーム「様々なじゃがいも」サラダ～甘豚ベーコン添え～、

・御造り盛り合わせ～老舗魚屋の若旦那推薦の厳選鮮魚～、

※当日の仕入れ状況次第で魚が多少変更する場合もあります。






・ボブファーム「梵天丸」茄子のグリルと鴨の塩蒸し、

・近藤食肉「甘豚」厚切り溶岩ステーキ、

・バンブーファームの「カブ」鶏真丈射込み、

・五泉桐生農園「緑の微笑み」の天婦羅、

・岩海苔そば、

・麒麟山酒造「辛口シリーズ」飲み比べ、

＋2時間飲み放題です！！！！





オーナーの長吉さん

いつもワクワクする料理を作ってくれます♪

みなさん、当日は一緒に乾杯しましょう！
ご参加お待ちしております。

開催日
06月26日（日） 17:00～19:00 (開場 16:30)

会場：和食酒場 風花
（新潟市中央区米山2-7-20 ITPケヤキビルⅡ）

定員：20名

参加費：5,000円（料理8品+2H飲み放題）





お申し込みはケント大学のHPからお願い致します☆
http://www.kento-daigaku.com/curriculum/curriculum.php?code=463