～序章～
こにゃにゃちは！どーも僕です(._.)
ＳＷＡＬＬＯＷＴＡＩＬ店長ことみつです☆
youtube プロモできましたー☆
http://www.youtube.com/watch?v=NTBoTGeKvj0
twitter @michiocafe
気軽にﾌｫﾛｰﾐｰっ(^ω^)
☆昼間予約受付できました ２４時間受付☆
ＩＰＨＯＮＥ ０８０３９９２９８６０☆
ここで少しだけ自己紹介
わたくし みつは学生時代にバーテンダーのカクテルを作る姿に憧れ
ＢＡＲでバイトを始めるというミーハー少年でした☆
やる気だけはあったけれどo( ﾟДﾟ)oﾌﾞﾝﾌﾞﾝ
人一倍不器用なみつ少年は
メニューにあるカクテルも覚えられず
（メニュー外も入れると何百種類 メニュー外の注文ももちろん入る (>_<)ヒー）
社会人の知識ももちろん無く 笑顔もイマイチ 接客もぎこちない・・・・・
というダメダメ バイト君でした(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ホンマこんなﾎﾞｸでｽﾏｿ！(ノ_＜。)ビェェン
この業界向いてないのでは？？ と思ったりしました(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
しかし
そんな僕を見捨てず 「一緒にがんばりましょう」 と言ってくれる店長を裏切るわけにはいかないと
バイトに時間が終わっても居残りφ(｀д´)ｶｷｶｷ
店長の仕事を観察しφ(｀д´)ｶｷｶｷ
家に帰ってはお酒やカクテルレシピを覚えるφ(｀д´)ｶｷｶｷ
仕事漬け？？の毎日を送り(／_・)／ソレソレー
何とか人並みに仕事ができるようになっていきました
オーナーから「社員にならないか？」 と言われた時は バイトを始めた時からの記憶が蘇り
感動して涙がこぼれそうでした☆･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ ｳﾜｧｧｧﾝ
そして社員としての日々も流れ
自分の可能性を試してみたいという思いと！(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
自分自身がそうだったように ＢＡＲという社交場の楽しさを
もっと若い世代にも知ってもらいたいという思いが溢れ出し
自身の店舗の出店を決意o( ﾟДﾟ)oﾌﾞﾝﾌﾞﾝ
ＯＰＥＮまでの道のりも平坦では無く
特に一番の問題は
建築関係はズブの素人の自分達でお店の内装から作るという無謀なチャレンジ
という暴挙！！？？((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
以前のお店でほぼ強制参加の内装工事の経験が役に立ち（人生無駄な事は無い）（；´Д`）ｽﾊﾞﾗｽｨ ...ﾊｧﾊｧ
なんとか・・・ なんとか形になり
福岡大学 近く ここ城南区 七隈 四つ角の一角に
ＢＡＲ やＣＡＦＥを身近に感じてもらうお店
１ＣＯＩＮ ＣＡＦＥ ＳＷＡＬＬＯＷＴＡＩＬ を無事ＯＰＥＮ☆
そして伝説へ・・・・
ｶﾞ━(ﾟДﾟ;)━ ﾝ !!!
では無く今現在も城南区１ 七隈１
地域一番店を目指しがんばって営業中☆
続きは日記にて
こんな長い文章を読んでくれた あなた様の優しさは菩薩のようやでぇー 感謝感謝☆
一言もらえると喜びます☆щ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ
メールも気軽によろしくщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ
6月雨多し☆
６月の最初は晴れ多い感じだったので
公園にフレアしに行ったりマラソン 散歩満喫してたんですが
中盤から雨 雨・・・・
最近運動できてないです・・
ダイエット部がんばらないと☆
全然関係ないけれど
モンスターハンターがリアルに存在していたら？？
よく考えられてます☆
１ｚ＝１００円の根拠なんかもなるほどーです☆
今日は雨ではないですが
蒸し暑くさわやかなドリンクを☆
今日は飲み放題メニューにも入ってて
注文率の高い ジャングルモーニング☆
地元の久留米では当時どの店でも
この名前で注文可能でしたが
今はどうだろう？？
スワロー以外でジャングルモーニングと言っても
通用しないとおもわれます☆
アルコール入りラムネのような味わいですが
レシピは
バナナリキュール
ブルーキュラソー
ジンジャーエール
です☆
バナナにジンジャーではイメージできない味☆
このレシピは以前のもので
最近は味と香りのレベルアップしたこだわりのリキュール（値段も・・）
ピサンガ ガルーダ（タカラ グリーンバナナ）のリキュール
を使用してます☆
何を飲むか迷ったら
ジャングルモーニングがオススメ☆
注文時のオマカセは僕のその日の気分なんで
最近ならこのカクテルになってしまうかも？？
★IKEA★
みなさんにかなり遅れて初IKEAに行ってきました★
けっこう遠いけど国道沿いにあってわかりやすくて
助かったー
迷子常習犯なんで・・・・
今日は平日なのに駐車場いっぱい
人気やなー
土日はどうなるんだろ？？
間違って出口から逆走したりもあったけど中へ
めちゃめちゃ広くて迷子
照明だけでもこんな
洗面所や部屋のディスプレイが良い感じに作ってあって
セットで買ってしまいそう・・・・
アパレルショップでも全身買ってしまいそうになるんで
さすがプロ☆
ライトなんかもプロ仕様で絵を照らすミニライトや
どう表現したら良いか難しいけど
植え込み式のライトやガラス絵を後ろから照らすはめ込み式の
ライトやなんか今までは工事が必要な特殊なものだったのに
価格もかなり安い
部屋の構想の幅が広がります☆
見て回るのに時間使いすぎちゃって
購入したのは数点の小物のみ
次回はコレ
と
これは是非購入したいなー☆
あと全然別店舗のSAKODAだけど
ソファーだけはコレの予定なんで
コレ以上があったら即購入☆
どんな部屋になるのか・・・・・
☆UV☆
お酒屋さんにいくと
ウォッカの品ぞろえが増えてる！！！
アメリカのお酒作りの
規制が緩和されたからですかねー？？
アメリカ産のスピリッツが増えてます
さすが自由の国★
Oceanなんてハワイのウォッカも
その中で選んでみたのが
UV
紫外線？？
ブルーベリーやココナッツなんてのもあったけど
エスプレッソをチョイス★
ミネアポリスのウォッカ
もあるけど英語わかんないです
S先輩と試飲★
ストレートは甘すぎで
ロックをいれてちょうど良い感じ
甘くほろ苦く
度数もある程度高く３０度で
良い感じ★
冷凍してみよっかなー
先輩は甘いの苦手なんで厳しいかもー
自分でコーヒー豆をウォッカに浸して
自家製コーヒーウォッカ作成してみよーかいな★