鶏ひき肉にしいたけ、人参、玉ねぎをみじん切りにして加えます。
いろいろ使えるように、塩、しょうゆで薄く味付けして卵を加えて混ぜ、丸めて揚げてストックしておきます。
500gの鶏ひき肉で、だいたい50～60個くらい作って小分けにして冷凍しておきます。
これにれんこんの薄切りを加えて甘辛い煮物にして彩りのいんげんを最後に加えて仕上げます。じゃがいもや里芋でも美味しく出来ます。
鶏ミートボールは普通に甘酢あんかけでお弁当にも向くので重宝していますv(^-^)v
鶏ひき肉にしいたけ、人参、玉ねぎをみじん切りにして加えます。
いろいろ使えるように、塩、しょうゆで薄く味付けして卵を加えて混ぜ、丸めて揚げてストックしておきます。
500gの鶏ひき肉で、だいたい50～60個くらい作って小分けにして冷凍しておきます。
これにれんこんの薄切りを加えて甘辛い煮物にして彩りのいんげんを最後に加えて仕上げます。じゃがいもや里芋でも美味しく出来ます。
鶏ミートボールは普通に甘酢あんかけでお弁当にも向くので重宝していますv(^-^)v