前日の残りの豚肉とピーマンの炒め物とブロッコリーとトマトのサラダ、子供達も大好きな上海風焼きそば。
白菜、ニラ、にんじん、きくらげ、豚肉とちゃんぽん麺、もしくは中華麺。
みりん、しょうゆ、ガラスープの素、ごま油を投入、一気に炒めます。
大きな中華鍋で、５玉分一度に出来ます👍
…ちなみに４人家族ですが、麺がいつも足りなくなるので５玉、笑。
次の日はブロッコリーとトマトのサラダが残り物。
これも子供達が大好きな鶏肉の照り焼き。ニラ玉、肉じゃが。
照り焼きソースは使い勝手がいいのでいつも作り置きしています。
みりん、しょうゆ、お酒を200ccずつに砂糖大さじ４を煮詰めるだけ。
鶏もも肉を焼いて、余分な油を取り除き、照り焼きソースを投入。
程よく照りが出ればOK。
ニラ玉は卵に塩コショウ、オイスターソース、しょうゆ、酒を入れ、あらかじめ混ぜておき、炒めたニラに投入。
手間要らず夕食の出来上がりです！
かつお節をかけても👍
やはり作り置きのタレやソースやドレッシングは重宝します！
忙しい人ほど作り置き、オススメです！
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