私は時々パート（インポートの婦人服屋さん）に出ていて、時々自営業でネイルや耳つぼジュエリーを自宅でやっています。
シフト制のパートなので毎日必ずお弁当が要るというわけでもないので気楽に作っています😃
生姜焼き、マカロニサラダ、甘い卵焼き…どこにでもある献立です。
みりんとしょうゆを同量に、すりおろし生姜を加えるだけのタレ、マカロニサラダも隠し味はしょうゆと粉末のチキンコンソメです。
誰でもがやっているように、忙しい時や疲れている時は前日のおかずをお弁当分だけ取っておいたり、作り置きの常備菜を利用したりします。
豆ご飯は豆の色が変わらないように、豆にシワが寄らないように、豆だけを塩で茹でて、そのまま自然に冷まします。その茹で汁でご飯を炊き、豆は後で混ぜます。
夕食はカラフルにピーマンやパプリカをたくさん入れた、豚肉のきんぴら。
きのこのソテー、キャベツの千切り。
野菜の50℃洗いは未だに欠かせません。
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