えびグラタン

相当レシピたまってるから書かなければ～(*_*)


えびマカロニグラタン



材料

海老50g
マカロニ60g
玉ねぎ1個…スライス
バター10g
小麦粉大さじ2
牛乳300cc
ブイヨン1/2個
塩コショウ
チーズ
パン粉

作り方

マカロニをゆでてざるにあげておく。

玉ねぎと海老をバターで炒める。

小麦粉を加えてよく炒め、牛乳を少しずつ加えながら
木べらで素早く混ぜる。だまができないように～

なめらかになってきたらブイヨンを入れて溶かし、
マカロニと混ぜ合わせて塩コショウをし耐熱容器に入れる。

パン粉とチーズをぱらぱらと乗せて
オーブントースターで6～8分焼く。



ちなみに、ホワイトソース単体で作りたい場合◎

バター大さじ3
小麦粉大さじ3
牛乳2カップ
コンソメ1個
こしょう

バターと小麦粉を3分程よく炒め、
牛乳を入れて素早く混ぜたらコンソメとこしょうで
味をととのえてできあがり(^_^)

これ保存しておけば、玉ねぎと海老炒めて
このソースと混ぜるだけでおっけーだから
さらにらくちんよ



これ鉄板でおいしいよー