＼ハニーナッツ＆生薬🐝🍒／
先日紹介した、
HANAPさんのはちみつ
【CHOSEI HONEY】 を使って
生薬である
・枸杞子(枸杞の実)
・大棗(ナツメ)
・ローストしたナッツ類
で、はちみつ漬けを作ってみました🙆♀️❤
ヨーグルトに
トーストに
パンケーキに
紅茶に…
何でも合う😋
1日1匙と決めておかないと
ちょいちょい食べて
カロリー過多になりそうなので
そこは要注意😂⚠️
そしてそれを
パン生地に混ぜ込んで焼いた
ハニーナッツパン🍞
これまた美味しい✨たのしい✨
ちなみに使った2種類の生薬は
漢方薬に使われるだけでなく、
薬膳でも馴染み深いもの↓
🌱枸杞子(別名ゴジベリー)
杏仁豆腐にちょこんと乗ってるので
見覚えがあるかもしれません🙆♀️
ナス科の植物「クコ」の果実。
肝・腎を補う働きがあり、
滋養強壮、疲労回復、眼精疲労などにも
良いとされています。
ちなみに、
葉は「枸杞葉」、根皮は「地骨皮」として
それぞれ別の生薬として使われます。
🌱大棗(ナツメ)
中国ではとてもポピュラーな果物。
気血を補い、
様々な漢方薬に使われます。
消化器を整えるだけでなく、
気持ちの落ち込みやイライラにも
効果が期待できます。
心身の疲労時に食に取り入れるのもおすすめ🌛
美容効果も高く、
中国には
「1日7個のなつめで老い知らず」
ということわざがあるほど🎀
ちなみに今回使ったクルミも
生薬の一つ。
生薬名は「胡桃仁」
そして前回ご紹介したように
蜂蜜も生薬として漢方薬に使われます🐝
意外と身近な食材が
お薬として使われているんです🍒
「医食同源」
「薬食同源」
食べることは
治療をする・薬を飲むのと
同じくらいの意味をもつということ。
食事で体を整えるのは
毎日誰にでもできる健康法です🍙☘️
お薬でケアする一歩前に
意識して食養生を楽しみましょう！
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使ったハチミツは
「そばの花」の百花蜜。
百花蜜なので、
そばの花の蜜でも
そこまでクセが強くなくマイルド。
むしろコクがあって美味しい❤
当店にてお取扱しております。
「アカシアの百花蜜」もあります🙆♀️
当店ホームページは
@suzuki.ph.moba のリンクからとべます。